L’Ecole hôtelière de Lausanne lance une formation en deux ans pour gérer un restaurant

«L’Ecole hôtelière de Lausanne lance un nouveau programme de formation en deux ans dédié à l’art culinaire et au management de la restauration. Ce cursus vise à combler le manque de personnel dans le secteur et à donner aux jeunes professionnels les outils pour devenir chef de cuisine, maître d’hôtel ou créer leur propre établissement.»